Euro-Toques
EURO-TOQUES es una organización internacional de cocineros que integra a más de 3.500 cocineros de 18 países. La fundaron Pierre Romeyer, Paul Bocuse, Juan Mari Arzak y Pedro Subijana entre otros ilustres cocineros el 18 de noviembre de 1986, en Bruselas, a instancias del entonces presidente de la Comisión Europea, Jacques Delors.
En España, la asociación esta presidida por Pedro Subijana y cuenta con casi 800 cocineros, con delegados autonómicos y provinciales.
Entre sus objetivos fundamentales está Proteger el patrimonio culinario europeo en su diversidad y en sus orígenes, y desde Servicios de Mesa creemos que parte de este patrimonio también está formado por las “herramientas” con las que degustamos los alimentos. Por eso somos patrocinadores de Euro-Toques, para compartir con los cocineros, actores fundamentales del panorama gastronómico y turístico, su esfuerzo y su trabajo.
Compartimos con Euro-Toques un compromiso con el trabajo bien hecho y así lo desarrollamos en nuestras instalaciones de Gernika, fabricando cubiertos que cumplen los mayores estándares de calidad con respeto por el medio ambiente, los derechos de todos los que trabajamos en Servicios de Mesa y con la ilusión por hacer llegar a todos nuestros clientes el mejor producto posible.
www.euro-toques.es
ASAMBLEA EURO-TOQUES 2012
Este año la asociación Euro-Toques ha escogido Madrid para celebrar la
VIII Asamblea Nacional.
Servicios de Mesa Guernica, con sus marcas Cruz
de Malta, Dalia y Meneses, como patrocinador de esta asociación, asistió
a la asamblea para explicar a los chefs allí reunidos, la importancia
de elegir el cubierto, no solo por su aportación a la percpción del
sabor sino también por su característica como elemento diferenciador y
signo del detalle y cuidado que los buenos restauradores dan a sus
establecimientos. También se trataron diferentes problemas, inquietudes y
oportunidades que competen al sector de la hostelería, a través del
intercambio de ideas, opiniones y experiencias profesionales propias.
Enlaces:
Ponencia de Gonzalo Alonso-Alegre, Director General de Servicios de Mesa Guernica S.L
http://asa...ues.es/es/patrocinadores
http://www.7canibales.com/?p=11475
http://www...com/watch?v=z6tWtMorlAo
