Basque Culinary Center
El Basque Culinary Center tiene como fin la formación y la
investigación, la innovación y la transferencia de conocimiento y
tecnología en las diferentes áreas de las Ciencias Gastronómicas y
nuestros cubiertos han sido elegidos para estar presentes en este
Centro, referencia mundial en la formación de los cocineros del futuro.
En Servicios de Mesa Guernica, creemos que es importante que los alumnos aprendan
a valorar los cubiertos, algo que nosotros consideramos que es tan importante
como la comida o como el resto de elementos que acompañan a una buena mesa.
